생활의낙서장

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요즘에 스마트폰 수리업체들이 엄청나게 늘어나고 있습니다. 이유는 스마트폰의 보급이 늘어나서 스마트폰 관리를 잘못하여 액정이 깨지는경우 액정자체만을 수리하면 다시 새것처럼 사용할수 있기 때문입니다. 위의 사진에 보시듯이 액정이 깨진것을 수리하여 새것처럼 사용하는 경우의 한예입니다. 그래서 저에게 액정과 강화유리를 붙일수있는 제품소개를 요청하는 업체들이 늘어납니다. 앞에서도 계속해서 말씀을 드렸듯이 저는 산업용 접착제를 유통하는일을 합니다. 그래서 적합한 제품을 소개하여 드립니다.

오늘은 제가 취급하는 제품에 대하여 좀더 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다. 이유는 저에게 제품에 대하여 문의주시는 분들에게 제품소개 자료를 드려도 전혀 이해를 못하시는 분들이 계셔서 제품소개자료에대한 구체적인 설명을 해보려고 합니다. 제품을 소개하는 소개자료를 영어로는 TDS(Technical Data Sheet)라고 부릅니다. 우리말로 번역하면 기술자료 정도로 번역하면 될듯 싶습니다. 그러면 제가 업체분들에게 드리는 자료를 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다.

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위의 사진이 본인이 취급하는 제품에대한 기술자료 입니다. 그렇다면 이제품에 대하여 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 절대로 어렵지 않으니 편안한 마음으로 따라와 주시기 바랍니다.

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제품소개자료의 서두입니다. 가장왼쪽의 보라색 상자를 보시면 PRELIMINARY DATA SHEET 라고 적혀있습니다. 이것은 이제품이 개발단계의 제품이라는 뜻입니다. 그리고 SECURE CP-7518 이라고 적혀있는데 이것은 제품이름 입니다. 위에서 말하였듯이 스마트폰 액정을 붙이는데는 CP-7518이라는 제품이면 문제없습니다. 어떡게 아냐구요? 그것은 경험입니다. 제품이름 아래에 acrylic based 어쩌구 적혀있는데 이것은 아크릴이라는 원자재가 기본으로 되어있는 제품이라는 뜻이고 그밑에는 튼튼하게 잘붙는다는 이야기를 적어놓은 것입니다. 그리고 오른쪽에 fotopolymer라고 적혀있는것은 이제품을 만든 제조사의 회사로고 입니다. 다음을 살펴보겠습니다.

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다음항목은 제품에대한 조금더 구체적인 설명입니다. single component는 1액형이라는 이야기 입니다. flexibility는 유연성이 있는제품 이라는 말입니다. various는 다양한곳에 잘붙는다는 이야기 입니다. polycarbonate, polyamide, PET, ABS, acrylic 등은 이러한 재질에는 잘붙는다는 이야기 입니다. 특히나 여기서 중요한것은 아크릴에 잘붙는 접착제를 찾기가 쉽지 않습니다. 그런데 이제품은 특별하게 아크릴에 잘붙습니다. 다음을 살펴보겠습니다.

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위의 사진을 보시면 머리가 아프다고 하시는 분들이 있으실것 같은데 어렵게 생각하면 한없이 어렵지만 쉽게 생각하면 한없이 쉽습니다. 일단 보라색쪽을 보시면 UNCURED MATERIAL 이라고 적혀있는데 접착제는 액상으로 되어있다가 특별한 조건이 주어지면 고체로 변합니다. 그런데 UNCURED는 경화전이라는 이야기로 액상의 상태를 이야기 해주는 것입니다. 액상상태의 이것저것 테스트 결과를 수치로 나타낸것 뿐입니다. 다음은 무엇이 나와야 될까요? 맞습니다. 경화조건이 나오면 됩니다. 한번 살펴보겠습니다.

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위의 사진에 보라색의 글자를 보시면 CURING PERFORMANCE라고 적혀있습니다. 이것은 접착제를 굳히는 경화조건 입니다. 위제품은 자외선을 쪼여서 10 ~ 30초면 완전히 굳는제품 이라는 이야기를 열심히 떠들고 있는것 입니다. 경화에너지는 2,500의 에너지가 필요하다는 이야기 입니다. 그렇다면 다음에는 무엇이 나와야 할까요? 맞습니다. 경화후 물성이 나와야 합니다. 그래야 순서가 딱맞는것 입니다. 한번 살펴보겠습니다.

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위의 사진에 보라색 라인을 보시면 CURED MATERIAL 이라고 적혀있습니다. 경화가 일어난후 제품의 물성에 대하여 이것저것 설명하여 놓은것 입니다. 이렇게 간단한것을 가지고 저에게 모른다고 자꾸만 전화를 주십니다. 마지막을 살펴보도록 하겠습니다. 사실은 여기까지만 보아도 문제없지만 마무리는 깔끔하게 하는것이 좋습니다. 마지막을 살펴보겠습니다.

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위의사진이 기술자료의 마지막 입니다. MATERIAL HANDLING은 제품을 어떡게 사용해야 하는지 등을 알려주는 것입니다. 다들 잘알고 계셔서 내용은 눈으로 보시면 됩니다. 다음은 STORAGE는 보관방법 입니다. 8℃ ~ 28℃ 정도만 눈여겨 보시면 문제없습니다. 다음은 CAUTION은 주의사항 정도입니다. 잘아시듯이 아이들이야기도 나옵니다. 화학제품이니 아이들손에 닿지않도록 보관하는것은 당연한것 입니다.

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이번글에 글감이 되어주시는분은 제가 사업을 하면서 알게되신분의 이야기 입니다. 물론 그분도 사업을 하고계셨습니다. 지금은 자신이 하는일이 뜻데로 풀리지 않아서 결국은 평범한 직장인으로 돌아갔습니다. 일단은 그분과 처음알게된것은 그분이 저에게먼저 말을 걸어주셔서 알게되었습니다. 저는 현재 소위말하는 소호사무실에서 사업을 하고있습니다. 소호사무실은 앞에서도 몇번 이야기 하였듯이 사업자금이 부족한 사람들이 한달에 얼마씩 사용료를 지급하고 사무실을 임대하여 사용하는 곳입니다. 그래서 이곳사무실에는 사장님들이 많습니다. 그리고 이곳에 거주하시는 사장님들은 서로가 거의말을 섞지 않습니다. 그런데 이분이 먼저 말을걸어 주시니 너무나 고마웠습니다. 그리고 그렇게 하여서 그분과는 친하게 지내게 되었습니다.

그분이 하시는 사업은 IT쪽 계열에 사업을 하시는 분이셨습니다. 정확히 말하면 개발한 프로그램을 기업을 상대로 판매를 하시는일을 하시고 계셨습니다. 물론 프로그램 개발은 그분이 하신것이 아니고 프로그램 개발한 회사와 그프로그램 유통계약을 맺으시고 유통을 하시는 분이십니다.

어쨌든 이분과는 친하게 지내게 됩니다. 특히나 저희사무실은 방으로 구성되어 있으며, 그분과 저와는 다른방을 사용하고 있습니다. 그분과는 메신져 친구등록을 하여놓고 제가 심심하면 그분을 불러내고, 그분이 심심하면 저를 메신져를 이용하여 불러내서 담배한대씩을 피웁니다. 퇴근할때는 가끔씩 그분과 저녁을 먹으며 술한잔씩을 기울이기도 하였습니다. 저도 좋았습니다. 서로가 말한마디 섞지않는 적적한 곳에서 저의 이야기를 들어줄 사람을 만났으니 말입니다. 물론 그분도 저와 비슷한 심정이었을것 같습니다.

그렇게 시간이 흘러가면서 서로를 조금씩 알아가기 시작합니다. 친해지면서 생기는 안좋은점이 한가지 있는데 그것은 친해지면 상대방에대한 예절이 점점 사라진다는 것입니다. 저는 아무리 친해져도 상대방에대한 예절은 지키려고 노력합니다. 그런데 이분은 점점 저에대하여 예절이 없어지는 느낌입니다.

그분과 친해지면서 그분이 저에게 자꾸만 자신을 알아봐달라고 졸라댑니다. 저는 그분의 능력에 대하여 알수가 없습니다. 서로가 하는일이 다르기 때문에 절대로 알수가 없는데 자꾸만 자신이 능력있는 사람이라고 말을합니다. 그런데 그분은 정말로 웃기는것이 자신이 어느회사에 물건을 납품하고는 물품대금을 제대로 못받는경우가 허다합니다. 그러한 모습을 보고있자니 하나도 능력이 뛰어난 사람같지 않습니다. 그런데 그분은 자꾸만 저에게 자신의 능력이 뛰어나다고 자랑을 합니다. 정당하게 일하고나서 정당한돈을 받아내지도 못하는 사람의 능력이 뛰어나면 이세상에 자신의 월급을 정확히 받아내는 직장인들은 뛰어남을 넘어서는 능력을 지녔다고 생각합니다. 그런데도 자꾸만 자신이 뛰어나다고 우겨댑니다.

그분 개념도 없습니다. 그분의 사업이 망하고나서 직장생활을할때 그분의 아버지가 돌아가셨습니다. 그분의 사업이 망하고서는 그분을 한번도 볼수가 없었는데, 어느날 저에게 그분이 문자를 보냅니다. "자신의 아버지가 돌아가셔서 **병원으로 와주시기바랍니다."라고 말입니다. 사실 그분과 친분이 있을때는 아마도 갔을수가 있습니다. 그런데 그분과 저와는 이해관계가 전혀없는 사람이 되어있는 상태에서 저에게 그러한 문자를 보냅니다. 분명 그분이 사업을 접으면서 자신이 저와의 관계를 정리하여놓고서 자신의 아버님이 돌아가셨을때는 장례식장으로 오라는 것입니다. 완전히 이기적인 생각입니다. 그래서 저는 안갔습니다. 그분은 아무래도 저에게 속된말로 삐졌을 것입니다. 그러나 상관없습니다. 그분이 저와의 이해관계를 접었으니 저도 그렇게 한것뿐입니다. 그리고 저는 그분의 연락처도 지워서 앞으로 길가다가 우연히 만나지 않으면 영원히 그분을 볼수는 없을것 입니다.

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사람들은 사회에 나오면서 가장많이 고민하는것이 자신의 취업스펙 일것입니다. 저도물론 사회에 나오면서 가장많이 고민하고 기죽었던것이 저의 스펙이 별볼일 없어보이는것 같아서 그것이 고민이었습니다. 그래서 서류전형에 합격을 하고서도 면접에 가서는 면접관앞에서 기죽고 떨다보니 알고있는 아주쉬운 질문도 답을하지 못해서 떨어진 경험이 있습니다. 분명히 면접관이 아주쉬운 질문을 한것은 제가 마음에 들어서 였을것 입니다. 그런데 저는 "면접에서 아주어려운 질문을 할꺼야."라고 생각을 하여서 분명히 아주쉬운것이 아니라고 생각해서 답을 못해서 떨어진 기억이 있습니다.

그렇다면 이글을 읽고계신 분들중에 취업을 준비하시는 분들은 자신의 스펙이 어떻다고 생각하십니까? 좋은학교? 영어실력? 자격증? 대회수상경력? 기타 자신을 내세울만한것? 이렇게 적어놓고 보자니 쉬운것이 하나도 없습니다. 그러면 회사입장에서는 어떠한 사람을 뽑고싶어 할까요? 솔직히 회사입장은 단순합니다. 회사는 자기회사에 입사하여 회사에 수익을 많이 가져다줄 사람을 뽑기를 원합니다. 물론 그러한 기준으로 스펙을 보기는 하지만 그것만이 취업에 당락을 결정하지는 않습니다. 아마도 취업스펙은 그사람의 성실도를 반영한다고 인사담당자는 생각할 것입니다.

회사마다 사람을 뽑는기준은 다양합니다. 특히나 제목에 적어놓았듯이 취업스펙을 당락의 기준으로 삼는회사도 많습니다. 그러면 취업하고져하는 구직자 입장에서는 간단합니다. 자신이 그정도의 스펙이 안되면 그러한 회사는 포기해 버리시면 됩니다. 그리고 스펙보다 자신의 열정과 아이디어가 넘친다고 생각하시면 그러한 사람을 찾는회사에 이력서를 넣으시면 됩니다. 그런회사를 찾기가 쉽지않다구요? 글쎄요? "일단은 무조건 취업해야지"라는 생각부터 바꾸시기를 바랍니다.

그리고 자신이 무엇을 하고싶은지부터 정하시는것이 먼저입니다. 어느분야에서 무엇을 하는것이 그일을 재미있게 할것인가가 결정이 될것입니다. 그리고나서 그분야의 회사들을 검색하여 찾아보시기 바랍니다.

제가 예전에도 드렸던 말씀중에 자기소개서는 회사마다 새로작성 하라고 말씀을 드렸습니다. 그것은 정말로 중요합니다. 물론 저도 그렇게 하지않았습니다. 그러다가 우연히 제가하는일의 회사에 취업이 되어서 지금은 재미있게 제분야에 일을 하고있지만, 저같은 경우는 운이좋은 경우입니다. 이글을 보시는 취업준비생 여러분은 자신이 무슨분야에서 일하는것이 좋을지를 생각하시고 그분야의 회사들을 찾아놓으십시요. 그리고 그회사들의 뉴스나 구인정보를 찾아보시기 바랍니다. 그리고 그회사들마다 조금씩은 바라는것이 다를것 입니다. 그러면 거기에 맞춰서 자기소개서를 다시작성 하시기 바랍니다. 그것도 회사마다의 자기소개서는 전부다 달라야 합니다.

위에서 말씀드렸던 방법은 사람을 뽑고자하는 회사입장에서도 기분좋은 일입니다. 물론 그회사가 그것보다 취업스펙을 더따지는 회사라면 모르지만 그렇지 않은회사라면 자기회사에 지원할때 다른회사와 다른 자기소개서를 받는다는 느낌을 받으면 이사람이 열정이 있구나라고 생각할 것입니다. 그러한 열정이 자기회사에 긍정적으로 받아들여져서 회사가 발전하겠구나라고 생각하게 될것입니다.

솔직히 취업스펙을 따지는 회사가 분명 존재하지만 그러한 회사는 경직된 구조로 정말로 재미없는 회사라고 생각합니다. 취업스펙만 따지는 회사는 자신들이 원하는 취업스펙에 맞는사람을 구하기가 정말로 힘들것 입니다. 이유는 자신들이 원하는 취업스펙이 높기때문에 그에 걸맞는 사람도 많지않기 때문입니다. 그래서 사람을 빨리 뽑아야하느 상황이 온다면 자신의 회사에 취업스펙은 조금 낮아질 것입니다. 그래야 취업가능한 사람들이 많아질 것이기 때문입니다. 그래서 구인을하는 회사나 구직을하는 취업준비생이나 서로가 상반된 입장입니다. 구인을하는 회사는 "사람뽑기 정말힘들다."라고 이야기하는 반면 구직을 원하는 취업준비생은 "회사들어가기 정말힘들다."라고 푸념을 하는것 입니다.

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국가의 진정한 주인은 누구일까요? 맞습니다. 국가의 진정한 주인은 다름아닌 국민입니다. 그런데 그러한 너무나도 당연한것을 망각하고 살아가는것 같습니다. 분명 국가의 주인은 국민입니다. 그렇다면 국가의 주인인 국민이 정말로 주인답게 대접을 받고있다고 생각하시는지요? 슬픈현실이지만 현실에서는 주인대접을 받고있지 못합니다. 지금의 현실에서 국민은 그저 세금이나 내주는 대상이 될뿐입니다. 정말로 서글픈 현실이 아닐수 없습니다. 주인이 주인으로 대접받지 못하고 국가에 돈이나 가져다 바치다니 말입니다.

일정한 시간이 흐르면 국회의원이나 대통령 선거를 치룹니다. 물론 지방자치장 선거도 치르게 됩니다. 그러면 그러한 선거를 치루는 이유는 무엇일까요? 그것은 국가의 주인인 국민들이 모든정책들을 전부다 검토하고 처리하는것이 불가능하여서 국민들이 바라는 방향으로 정치를 해달라고 자신들의 대표자를 뽑는날 입니다. 그래서 민주주의의 꽃은 선거라고 하는것 입니다. 그런데 무지한 사람들은 선거날 투표하지 않고서 놀러다닙니다. 그러면서 쿨한척 하면서 한마디 합니다. "정치인은 그놈이 그놈이다."라고 말입니다. 정말로 자신의 권리를 이행하지않는 무지한사람 입니다.

자신의 투표권을 행사할때 그놈이 그놈처럼 보이면 차선책이라도 선택을 하셔야 합니다. 자신의 권리를 대신해줄 대표를 뽑는데 무조건 최선의 대표자가 나올수는 없는것 입니다. 그러면 차선책이라도 선택을 하셔야 합니다. 그리고 그들이 정말로 정치를 올바로 하는지도 감시를 하셔야 합니다. 이유는 우리가 뽑아준 우리의 종이기 때문입니다. 그리고 우리가낸 세금을 집행하기 때문이기도 합니다. 국민이 내어준 피같은 세금을 올바로 사용하는지 두눈 부릅뜨고 감시하여야 합니다. 그런데 이놈의 정치인들은 선거때가 다가오면 국민들 앞에서 굽신굽신 하다가 뽑아주면 국민앞에서 거만을 떨어댑니다. 자신의 주인앞에서 거만떠는 꼴을 보고있노라면 정말로 역겹습니다. 그런놈은 기억해 놓았다가 다음선거에서 그놈을 뽑지않으면 그만입니다. 어디 건방지게 주인앞에서 거만을 떨고있습니다. 정말로 개념이 없는놈입니다. 그런놈은 욕을실컨 해줘야 합니다.

그렇다면 권력의 정점에있는 대통령은 어떨까요? 그도 마찬가지 입니다. 국민들이 주인이고 대통령은 국민의 종입니다. 그런데 지난정권때 이명박씨는 경찰을 이용해서 자신의 주인이고 나라의 주인인 국민들을 물대포를 쏴대고 몽둥이로 때려잡습니다. 저는 그런사람 대통령으로 인정해본적 없습니다. 그래도 최대한 예의를 갖춰서 씨는 붙였습니다. 정권이 끝났으니 이말에 딴지걸 사람은 별로 없을것 입니다.
그러면 검찰은 어떨까요? 검찰도 마찬가지 공무원입니다. 고소고발권을 가지고 있지만 국민들이 내주는 세금으로 자신의 월급을 받습니다. 그러면 그사람들도 국민의 종이 맞습니다. 그런 검찰도 주인인 국민들 앞에서는 거드름을 피워댑니다.

아주 개념이 하나도 없습니다. 자신의 밥줄이 국민인데 그러한 국민들 앞에서 거만을 피우다니요? 아주 개념을 안드로메다로 날려버렸습니다. 만일에 국민들이 없다면 검찰의 고소고발권이 있을지도 생각해보면 자신의 권력은 국민에게서부터 시작됨을 인지하여야 하는것 입니다. 국민이 없으면 고소고발권은 의미없는 것이 됩니다.

요즘은 개념없는 연예인도 많습니다. 특히나 방송을 보고있노라면 "공인이니까."라고 거리낌없이 이야기하는 연예인들이 있습니다. 정말로 개념없는 연예인 입니다. 겸손할줄 알아야 할터인데 절대로 그렇지 않습니다. 국민들이 방송을 봐주지 않으면 그사람들은 굶어죽을것 입니다. 그런데 공인이랍니다. 정말 개념없는 연예인 입니다. 그런 연예인이 나오는 프로그램은 봐주지 않는것이 정답입니다.

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물건가격이 저렴한것이 좋은것일까요? 저의 경험으로는 결코 그렇지는 않습니다. 일단 이러한 이야기를 시작하는 입장부터 정리를 하여야 정확한 이야기가 될것 같습니다. 제가 말씀드리는 물건가격이 저렴함의 입장은 물건을 구입하는 소비자 입장이 아니라 물건을 판매하는 판매자 입장입니다. 즉 판매자가 자신이 판매하는 물건가격을 저렴하게 판매한다고 무조건 잘팔리고 좋은것은 아니라는 말씀을 드리는 것입니다.

일단 저의 경험을 시작으로 물건가격을 저렴하게 판매하면 물건이 잘팔릴지부터 생각해 보아야 합니다. 물론 생각보다 저렴하다면 소비자들은 자신이 당장에 필요는 없지만 언젠가는 필요해질것 이라서 구매를 할수가 있습니다. 그러나 그러한 물건은 그물건을 구매한 소비자에게 어떠한 취급을 받게될까요? 아마도 찬밥신세를 면하기 어려울 것입니다. 그렇다면 그물건을 판매한 판매자는 자신이 판매한 제품이 찬밥신세라는것을 알게된다면 기분이 좋지는 않을것 입니다. 자신의 물건이 찬밥신세면 판매자의 자존심도 바닥을 칠것이기 때문입니다.

저의예를 말씀드린다고 해놓고서 다른이야기를 하였습니다. 다시 저의 경험을 말씀드리겠습니다. 저는 산업용 접착제를 유통하는 사람입니다. 산업용 접착제는 기본적으로 정하여진 가격이 없습니다. 그래서 판매자가 머리를 잘쓴다면 비싼가격에도 판매를 할수가 있습니다. 산업용이라 기본적으로 기업들을 상대를 하여야 합니다. 그래서 정말로 말한마디를 하여도 신중하게 말하여야 합니다. 이유는 저의 말한마디가 거래하는 회사에 그대로 전해지고 그말한마디로 그회사는 그에대한 회의도 하게되기 때문입니다. 즉 저의 말한마디는 그회사에 업무진행에 영향을 준다는 말을 하는것 입니다. 그래서 모든말은 앞뒤를 전부다 맞춰놓고서 이야기를 하여야 거래처가 없어지는 경험을 면할수가 있습니다.

일단은 이정도의 전제를 깔고서 이야기를 이어가 보겠습니다. 저의 거래처에 처음납품을 시작한 제품이 있습니다. 그때는 제가 미숙하여 물건을 저렴하게 납품을 하였습니다. 그리고 그렇게 신용이 쌓이면서 그업체에 납품하여야하는 물품의 종류가 늘어나기 시작합니다. 그리고 점점 저의 영업력이 늘어서 물품의 가격을 올리기 시작합니다. 무조건 가격을 올려서는 그회사는 저의물건을 사줄리 없습니다. 그래서 물건가격을 올릴때도 그회사가 "그럴수밖에 없구나"라는 생각을 갖도록 하여야 합니다. 그것은 저만의 노하우이므로 말씀드리지 않겠습니다. 그리고 어느날 그회사에 생산라인에 들어갈 기회가 생겼습니다. 그리고 생산라인에 들어가 봅니다. 그런데 첫번째로 납품하기 시작한 저렴한 제품은 생산라인 바닥에 널부러져 있습니다. 그리고 그이후에 납품하기 시작한 제품은 생산라인에 냉장고에 고이고이 모셔져 있습니다.

제품을 납품하는 입장에서 바닥에 널부러져있는 제품과 그보다 가격을 높게받은 제품에 제가받는 가격은 별반 차이가 없습니다. 그리고 그회사에 납품가격은 저만의 영업능력으로 차별화하여 가격을 받습니다. 즉 별차이가 없는 제품이 납품가가 달라서 하나는 바닥에 널부러져있고, 다른하나는 냉장고에 고이모셔져 있습니다. 저는 바닥에 널부러져있는 제품을 보고있으니 가슴이 아팠습니다. 제품을 납품하면 그제품은 저의 자식같은 느낌이 듭니다. 그런데 그러한 소중한 물건이 하나는 소중히 보관되고 다른하나는 널부러져 있습니다.

이놈이나 저놈이나 별반 차이는 없는데 말입니다. 단지 저의 영업력으로 하나는 저렴하게, 다른하나는 비싸게 들어간 차이인데 말입니다. 그때 저는 알게되었습니다. 판매하는 물건에 가격을 저렴하게 넘길필요가 없다는것을 말입니다. 저는 제가판매하는 물건이 소중하게 보관되기를 바랍니다. 저의 자식같은 존재들이기 때문입니다. 그래서 앞으로는 제가판매하는 제품을 저렴하게 넘기지 않을것 입니다. 이유는 앞에서 말씀드렸듯이 제가 판매한 물건을 소중히 대해주기를 바라기 때문입니다.

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요즘 나트륨 과다섭취가 건강에 좋지않다고 이야기를 많이들 하십니다. 그래서 음식을 대체적으로 짜게드시지 않는분들이 많습니다. 저는 원래부터 음식을 짜고 맵게 먹는편입니다. 그러나 나트륨 과다섭취가 건강에 않좋다는 이야기들이 나오면서 예전보다는 짜게먹지 않는편입니다. 제가 일부러 소금섭취량을 줄여서 그렇게 된것이 아니라 주변분들이 짜게먹지 말라고 말씀들을 하셔서 거기에 맞춰드린것 입니다. 솔직히 저는 아직도 음식을 짭짤하게 먹는것을 선호하지만 주변분들의 말씀도 어느정도 들어드려야 하기때문에 예전보다는 짜게먹지 않습니다. 그러나 저의 기본적인 생각은 변한것이 없습니다. 즉 음식을 짜고 맵게 먹어야 먹는것 같다는 생각을 말입니다. 저의 기본적인 음식습관은 변한것이 없다는 말을 하고있는 것입니다.

그렇다면 저의 기본적인 음식에대한 생각은 변함이 없다고 말씀을 드렸습니다. 그이유는 무엇일까요? 그것은 우리나라 사람이면 누구나 즐겨먹는 김치를 생각해 보시면 됩니다. 김치는 대표적인 국민음식이고 밥상에서 빠지지않는 건강식입니다. 김치가 건강식이라는데 이견을 내시는 분들은 없을것 입니다. 저는 정말로 김치를 좋아합니다. 그런데 김치의 제조과정을 살펴보면 김치도 완전히 소금으로 버무려진 음식입니다. 그것도 소금이 아주많이 들어가는 대표적인 음식입니다. 즉 우리는 건강식으로 매일매일 먹는 김치도 소금이 과다하게 들어간 대표적인 음식입니다. 그렇게 소금이 많이들어간 음식은 실컨 먹어놓고서 곰탕이나 삼계탕등에 소금을 조금만 더넣는다고 나트륨 과다섭취랍니다.

분명히 이글을 읽으시는 분들중에 이견을 제시하시는 분들도 계실것 입니다. 그러나 이견을 제시하셔도 저의 생각에는 어떠한 영향을 주실수가 없으실 것입니다. 이유는 위에서 말씀을 드렸듯이 우리가 매끼니때마다 먹는 김치자체가 소금으로 버무려진 음식이기 때문입니다. 그것을 발효한다고 배추에 흡수된 소금이 없어지는것이 아니기 때문입니다. 그리고 한가지더 이야기 해보면 저는 자주먹지 않지만 가끔씩 먹게되는 치즈도 대표적인 서양의 발효음식입니다. 그치즈에도 소금과 우유가 들어갑니다. 그런데 그치즈도 건강식이라고 이야기들 합니다. 그렇다면 우유를 발효하면서 치즈에 섞여서 들어간 소금이 없어질까요? 아닙니다. 절대로 없어지는것이 아닙니다.

한여름에 땀을 많이 흘리고나면 소금을 조금집어서 먹습니다. 그래야 된다고 배워왔습니다. 즉 소금이 땀과함께 배출되기 때문에 몸속에 나트륨 성분이 부족해지기 때문입니다. 이것은 나트륨 과다섭취가 건강에 해를준다는 속설에 정면으로 위배되는 행동입니다. 저의생각에서 틀린점이 있는지 다시한번 되집어 보았지만 별로 틀린점이 없는것 같습니다.

저는 음식을 맛있게 먹고싶습니다. 그래서 저의입맛에 맞도록 간을하고 싶습니다. 그런데 건강에 해롭다고 소금을 조금만 넣으라는 주변분들에 의견은 존중해서 그분들 앞에서는 조금만 넣을것입니다. 그러나 저혼자 식사를 할때는 저의입맛에 맞도록 소금간을 하여서 음식을 먹을것 입니다. 그것이 저의몸이 원하는 수준의 소금양이기 때문입니다. 그리고 그렇게 먹어야 음식을 맛있게 먹었다는 생각을 할것이기 때문입니다. 그래야 저의몸을 사랑하는 행동이기도 하기때문 입니다.